Свекольный квас - старинный русский рецепт.

Книга “Комплексное очищение организма в домашних условиях“: Клуб Здоровья и Долголетия (А. Маматова): Группа “Здрава“ - “В контакте“ - Невозможно переоценить пользу этого напитка. Народная медицина считает квас из свеклы лучшим немедикаментозным средством от гипертонии. Он может послужить как «средство неотложной помощи» при гипертонических кризах. Прием одного стакана свежего свекольного кваса в течение 20 минут понижает давление. А симптомы облегчает сразу же. Такое лечение нормализует артериальное давление, причем в отдельных случаях этот эффект держится годами.