Как быстро и вкусно приготовить шашлычки из скумбрии в тандыре? Смотрите видео.

Готовится это лакомство просто, а удовольствие от вкуса непередаваемое. Итак, начнем: сначала нарезаем скумбрию на кусочки размером около 3-4 см. Затем щедро солим, перчим и добавляем специи для рыбы — здесь важно уловить тот самый аромат, который подчеркнёт прелесть морепродукта. После этого нанизываем подготовленное филе на шампура и устанавливаем их в тандыр. Не забудьте положить коробочку для копчения с щепой — идеальными для скумбрии будут бук, ольха, дуб или яблоня. Вешаем шампуры в тандыр на 10-15 минут, и вуаля — ароматный ужин готов! Пригласите родных за стол, и порадуйте их этим деликатесом. Приятного аппетита!