Ган Фан (Уйгурская кухня)

Ингредиенты: баранина (говядина)-500 гр,рис-2 стакан,лук-3 шт,болгарский перец-2-3 шт,пекинская капуста-1 качан,морковь-2-3 шт, соевый соус,перец чёрный молотый,перец красный молотый,растительное масло (по вкусу)