Японский чай Матча: свойства, виды, приготовление

Какие особенности японского чая Матча? В чем польза этого чая? Правда ли, что по содержанию кофеина матча обходит даже кофе? И сколько порошка чая нужно на одну кружку? Поговорили с бариста Павлом Щепетом.