МЯСО С КАРТОШКОЙ ПО-ФРАНЦУЗКИ

Я вам сегодня покажу самый популярный вариант приготовления этого блюда, где сразу готовится и гарнир. Всё закинул в духовку, и полноценный ужин готов — очень удобно. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина (корейка) - 800г картошка - 800г помидоры - 3-4шт грибы - 5-6шт лук - 2шт майонез - 120г сыр - 180г соль, перец по вкусу растительное масло - 10мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезаем поперёк волокон толщиной 1 см. Отбиваем (лучше через плёнку, чтобы ничего не летело от мяса по кухне) мясо с двух сторон, солим, перчим и нарезаем порционно, чтобы потом удобнее было брать. ⠀ Картошку нарезаем тонко, чтобы она успела приготовиться вместе с мясом. Поливаем маслом, солим, перчим, перемешиваем и перекладываем в противень. Сверху выкладываем плотно друг к другу мясо. И далее слоями кладём сладкие помидоры и грибы. ⠀ Лук, нарезанный кубиками, смешиваем с майонезом и половиной тёртого сыра. Проще это сделать вот так сразу, чем отдельно слоями наносить. Выкладываем сверху овощи и убираем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Достаём и посыпаем оставшимся сыром. И опять убираем в духовку на 15 минут. Во время приготовления все соки с мяса и овощей будут стекать на картошку, делая её безумно вкусной. Подаём со свежими овощами, я ещё полил бальзамическим кремом. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно