Масло с чесноком конфи
☔У каждого из нас есть свои способы поддержки иммунитета. Интересно, какие они у вас? Для этих целей обычно один из любимых продуктов у многих - это чеснок, он снижает вероятность появления рака и сердечно-сосудистых заболеваний, а также полезен для сосудов.
Помимо этих свойств, чеснок невероятно вкусный и ароматный. 😋 Один из простейших вариантов, как можно его приготовить и удивить своих близких и друзей - ароматное сливочное масло с чесноком-конфи от нашего эксперта Юнны Ярецкой. Вы удивитесь, какой интересный и богатый вкус оно приобретёт.
Для всех, кто хоть немного любит чеснок, эта закуска из медленно запеченного чеснока и масла станет вашим новым лучшим другом!
Ингредиенты:
- Чеснок - 2-3 крупные головки
- Оливковое масло 250 мл
- Рафинированное растительное масло 250 мл
- Розмарин - опционально
- Сливочное масло 120 г
- Соль, перец - по вкусу
Приступаем!
1. Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 110 градусов в режиме верх/низ.
2. Разделите головки чеснока на зубчики, поместите их в пластиковый либо стеклянный контейнер.
3. Закройте контейнер плотно крышкой и интенсивно потрясите его в течение одной минуты.
4. Руками и при помощи маленького овощного ножа очистите зубчики чеснока от шелухи
5. Переложите чеснок в форму для запекания . Залейте рафинированным оливковым либо любым другим растительным маслом.
6. Долейте оливковое масло так, чтобы чеснок был полностью покрыт.
7. Сверху накройте форму фольгой. Поставьте запекаться в разогретую до 110 градусов Цельсия духовку на полтора часа. За 10 минут до конца приготовления добавьте веточку розмарина. Готовый чеснок конфи должен приобрести золотисто-коричневый цвет и стать мягким.
8. Готовый чеснок остудите до комнатной температуры, затем переложите в чистый контейнер и залейте маслом из формы. Храните чеснок конфи в холодильнике в плотно закрытом контейнере в течение 2-3 недель.
9. Поместите размягченное сливочное масло в чашу блендера.
10. Добавьте 5-6 крупных зубчиков чеснока конфи.
11. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
12. Взбейте ингредиенты в блендере в течении 10-15 секунд до однородной гладкой консистенции.
13. Переложите масло в ёмкость для сервировки.
14. Подавайте с обжаренным хлебом, гренками или свежим багетом.
Приятного аппетита! ❤️
Больше рецептов у нас в клубе 👉
При покупке подписки вы получаете не только доступ к новым рецептам, но и к огромной базе знаний (более 300 рецептов!), чату с поддержкой от кураторов школы, библиотеке статей и вебинаров. 📚
1 view
3176
845
2 months ago 00:12:29 1
ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ К ПИВУ 🍺🍺🍺 ЛУЧШИЙ СОУС К НИМ | 2024
2 months ago 00:11:57 1
🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!🍕
2 months ago 00:05:21 1
Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.
2 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
2 months ago 00:03:26 1
ЗАГОТОВКА ЧЕСНОКА на ЦЕЛЫЙ ГОД! ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА 2 СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
2 months ago 00:03:36 1
СПАСАЕМ чеснок! Сразу 2 ИДЕИ, как приготовить чесночную пасту.
2 months ago 00:09:26 1
3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепты, которые мне облегчают приготовление блюд.
2 months ago 00:16:45 1
РЕБРЫШКИ КАК В РЕСТОРАНЕ - рецепт от шефа Бельковича!
2 months ago 00:11:40 1
Избавьтесь от слизи в горле с помощью соли!🧂3 простых способа
2 months ago 00:16:44 1
Уникальное бесплатное средство от старения, воспаления, жирового гепатоза, рака и для иммунитета.
2 months ago 00:06:03 1
Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО - БАРХАТНОЕ куриное филе Вкусный Быстрый рецепт курицы в чесночном соусе
2 months ago 00:14:34 1
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ К ПИВУ 🍺🍺🍺 ОСТРЫЕ СОУСЫ
2 months ago 00:04:44 1
Рецепт не подвёл! Супер вкусная закуска к мясу - вяленые сливы с чесноком и травами.
2 months ago 00:04:15 1
Чесночное масло //как сохранить чеснок //три способа //
2 months ago 00:19:04 1
БЕЗ яиц и молока! Выпечка 12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу!