Видео от ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ . 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓 2 стакана теплой воды (400 мл) 🍓 1 столовая ложка дрожжей (10 г) 🍓 1 столовая ложка сахара 🍓 1 чайная ложка соли 🍓 5-5,5 чашки муки (рекомендуется использовать универсальную муку) Для смазывания теста: 🍓 100 г сливочного масла 🍓 1/2 стакана растительного масла Для начинки: 🍓 100 г сыра чеддер или брынзы Для верха: 🍓 1 желток 🍓 1 ложка молока или масла для разбавления яйца . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для теста смешайте все ингредиенты и замесите мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам (количество муки, как всегда, может немного варьироваться, добавляйте постепенно). Разделите тесто на 12 частей и сделайте из них шарики, обваляйте их в смеси сливочного и растительного масла (можно использовать более широкую форму, так как тесто будет подниматься). Разложите все шарики по форме, смажьте их и закройте форму, оставьте на 15 минут. Далее разверните шарики и придайте форму, затем дайте им подняться в форме еще 15-20 минут. После этого смажьте их яйцом и запекайте до золотисто-коричневой корочки при температуре 180 градусов. Когда они будут готовы, достаньте из печи, закройте чистым полотенцем и дайте им остыть - ваши мягкие лепёшки готовы. Приятного аппетита! 🔥