#1 ВЯЧЕСЛАВ ДЗЮБА - первая изакая в стране, концепции ресторанов, личная мотивация. МАМИН ПОДКАСТ

Привет! Меня зовут Вячеслав Мамин и это мой подкаст, где я разговариваю с интересными людьми разных профессий. И сегодня у нас.. Вячеслав Дзюба - директор сети ресторанов Дениса Иванова в Новосибирске. Поговорили о концепции ресторана, индустрии общественного питания и личных увлечениях. Пишите комментарии и вопросы, которые вы бы хотели задать Вячеславу. Думаю сделаем с ним еще один подкаст! Instagram Вячеслава - 00:00 - Начало 01:00 - Работа с 14 лет 03:15 - Увлечения 08:10 - Занятость директора ресторана 11:25 - Концепция ресторана. Первая изакая в стране. 19:40 - Миграция тенденций. Москва - регионы. 21:05 - Индустрия общественного питания 24:08 - Развитие насмотренности 25:50 - Тренды ресторанного бизнеса 30:20 - Жан Хуан Лу, веранда 30:50 - Исследование: Кто ходит в ресторан? 34:20 - Мотивация instagram -