Как построить систему обучения и заботы о сотрудниках ресторана?

Хотите улучшить обучение в вашем ресторане и превратить его в систему заботы, из которой сотрудники не захотят уходить? 💙 🔔Вебинар “Как построить систему обучения и заботы о сотрудниках?” 🎤В эфире Сергей Горбунов — 20 лет в ресторанном бизнесе. ServiceGuru, r-Keeper, Чайхона№1, Якитория. Автор книги “Ресторан. От одного до сети“. На вебинаре разобрали: ✔️Как создать пространство, которое снижает текучку? ✔️Отбор, адаптация, развитие и забота. Как построить систему обучения, чтобы решать эти задачи? ✔️Как создавать обучающие материалы, и где брать контент? ✔️Как автоматизировать отчётность и контроль за обучением? 00:00 - Вступление 08:00 - Эволюция систем обучения в ресторанной сфере 14:14 - Задачи сетей ресторанов 24:05 - Адаптация 30:06 - Обучение и развитие 42:10 - Мотивация 45:55 - Лояльность сотрудников 49:02 - Заключение