САМЫЙ КРАСИВЫЙ ПИРОГ? . Вы его ещё не готовили????

Для теста? 1. Сахар - 300 г 2. Яйцо - 6 шт 3. Масло сливочное - 200 г 4. Мука — 2 стак. 5. Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч.л. 6. Соль — 1 щепот. Для начинки? 1. Мак — 75 г 2. Какао-порошок — 2 ст. л. 3. Стружка кокосовая — 50 г 4. Куркума — 2 ч. л. 1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром. 2. Желтки отделяем от белков, по одному вводим в масляную смесь, продолжая взбивать. 3. Постепенно вводим в смесь просеянную муку и разрыхлитель, добавляем щепотку солимся хорошо перемешиваем. 4. Отдельно белки взбиваем с щепоткой соли в густую пену. 5. Вводим белки в тесто и аккуратно перемешиваем до однородности. 6. Далее делим тесто на 3 части и вводим в них наполнители. В одну часть-мак, во вторую - какао, в третью куркуму и какосовую стружку. 7. Все хорошо перемешиваем и слоями выкладываем в силиконовую форму, в каждом мое делая небольшое углубление. 8. Выпекаем кекс при 180*С в хорошо разогретой духовке примерно 45-50 минут.
Back to Top