Имбирные пряники по рецепту Татьяны Шульц

Гостьей второго выпуска кулинарной этнокультурной программы стала Татьяна Шульц – врач высшей категории, заместитель председателя Совета краевой национально-культурной автономии немцев Алтая, активный участник движения российских немцев на Алтае. Вместе с барнаульским шеф-поваром Алексеем Шефером они приготовят имбирные пряники – Lebkuchen. Этнокультурная программа посвящена национальной кухне – неотъемлемой части культуры каждого народа. Она отражает его историю и традиции, национальный характер. Нередко именно кухня является одним из самых устойчивых элементов этнической идентичности. Даже в семьях, утративших язык и религию предков, продолжают готовить традиционные блюда. Готовьте также настоящие немецкие брецели по рецепту архитектора Александра Деринга: Программа создана Центром культурно-делового сотрудничества «Немцы Алтая» при поддержке Международного союза немецкой культуры в рамках Программы поддержки российских немцев в РФ.