Штрудель с яблоками и грецкими орехами из слоеного теста

Штрудель из слоеного теста с начинкой из обжаренных грецких орехов и карамелизованных яблок. Сочный , ароматный и к тому же невероятно просто и быстро готовится. Начинка. Яблоки режем тонкими пластинками ( 250 -300 грамм нарезанных яблок). В сковороду с толстым дном положим 30 грамм сливочного масла и 100 грамм сахара ( у нас тростниковый) ждем пока весь сахар растает и карамель начнет темнеть. Затем добавляем яблоки и корицу(0.5 ч.л) и обжаривавем 5 минут. Один лист готового слоеного теста раскатываем в пласт толщиной примерно 3 мм, смазываем сливочным маслом и посыпаем грецкими орехами. Сверху выкладываем остывшие карамелизованные яблоки. Сворачиваем заготовку в рулет, смазываем яичным желтком и посыпаем грецкими орехами. Выпекаем шрудель 30-4о минут при температуре 170-180 градусов. Этот штрудель очень вкусный и в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита !!!