цветное картофельное пюре

Хотите произвести ВАУ эффект на гостей? А может просто порадовать домашних?!! ⠀ Цветное картофельное пюре вам в этом поможет!!! ⠀ КБЖУ на 100 г 80,6 - калории 2,1 - белки 2,4 - жиры 12,6 - углеводы ⠀ Ингредиенты: Картофель 2 кг Сливочное масло 50 г Молоко 500-600 мл Соль по вкусу Куркума 1/2 ч.л. Приправа 1/2 ч.л. Вода 1 ст.л. Свекла 1 небольшая Шпинат 50 г ⠀ Приготовление: Картофель чистим, нарезаем на кусочки и отвариваем в подсоленной  воде до мягкости. Сливаем в миску отвар с готового картофеля, помещаем в отвар шпинат и перемешиваем. ⠀ В картофель добавляем сливочное масло и тёплое молоко. Разминаем картофелемялкой, затем взбиваем венчиком до пышности и однородности. ⠀ Распаренный шпинат и часть отвара помещаем в блендер и пробиваем до однородности. Смешиваем получившуюся массу с 1/3 картофельного пюре. Если хотите получить более ровный цвет, можете протереть шпинатно-картофельное  пюре через сито. ⠀ Свеклу отвариваем обычным способом либо помещаем в полиэтиленовый пакет, кладём на тарелку и отправляем в