Panes de gran venta

Video rescatado de un VHS en un estado lamentable, (con fines educativos) se ha intentado recuperar y restaurar, por lo que su calidad es mejorable. Francisco Tejero explica como se elaboran varios tipos de pan industrial. Recordad que si necesitais echar mano de las recetas (aqui en este video si que se dan cantidades), deberias pensar en comprar este material a los productores, pues en su revista y libros explican mas detalladamente cualquier tecnica y os resuelven cualquier duda.