заточка мачете

Традиционно на охотничьи и походно-туристические ножи и мачете затачивают на 30-40 градусов. Складные и универсальные ножи обычно затачиваются на 20-30 градусов. Кухонные и столовые ножи правильнее точить на 15-20 градусов. Угол заточки ножа оказывает непосредственное влияние на качество реза ножа. Так же качество реза ножа зависит и от марки стали и от геометрии самого клинка. Все мировые производители ножей день и ночь бьются в истериках, от желания соотнести эти три свойства (геометрия клинка, качество стали, качество заточки) ножа так чтобы получился, по их мнению, тот самый «идеальный клинок».