торт НАПОЛЕОН на Домашнем Слоеном тесте/Самый НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ/Идеальный Рецепт

Вы точно будете в восторге от этого торта. Самый сбалансированный и тонкий вкус:сочный, нежный, в меру сладкий. Обязательно приготовьте и он станет вашим любимчиком НАПОЛЕОН Коржи (20см диаметр) 640гр муки 1 яйцо (С1) 400гр сливочного масла 82.5% 1ч.л.9% уксуса 200мл ледяной воды щепотка соли Выпекаем при 200°С 10-12 минут (до лёгкого зарумянивания) Крем: 600мл молока 3.2% 2яйца (С1) 60гр кукурузного крахмала 300гр сахара 150гр сливочного масла 82.5% 250мл сливок 33% NAPOLEON Cakes (20cm diameter) 640g flour 1 egg (C1) 400g butter 82.5% % vinegar 200ml ice water a pinch of salt Bake at 200 ° C for 10-12 minutes (until lightly browned) Cream: 600ml milk 3.2% 2 eggs (C1) 60g corn starch 300g sugar 150g butter 82.5% 250ml cream 33%