Мясной пирог с грибами из лаваша (рецепт в описании видео)

Нам понадобится: ?лаваш 4-5шт ?фарш 700гр ?шампиньоны 400гр ?сыр(любой твёрдый) 150гр ?перетертые томаты 250мл ?сметана 15% 250мл ?молоко 100мл ?яйца 3шт ?лук 2шт ?соль,перец . Фарш обжарить,если нежирный, добавить немного растительного масла. Фарш можно использовать любой,у меня говяжий. Затем добавить мелко нарезанные грибы и обжарить,пока не испариться лишняя жидкость. Следом лук и ещё минут 5 обжарить. Не забываем солить и перчить. Добавить перетертые помидоры(можно помидоры мелко нарезать) и тушить пару минут. Лаваш желательно брать квадратный. Я их порезала попалам. Выкладываем начинку,как на видео,и сворачиваем в рулет. В форму для выпечки укладываем все рулетики. Теперь приготовим заливку. Яйца, сметану и молоко тщательно перемешать. Не забываем посолить и поперчить. Заливаем рулетики, посыпаем сверху тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку,минут на 15-20. Как только сыр слегка подрумянится, пирог готов. Можно посыпать зеленью перед подачей.