Скумбрия в духовке

Рецепт “Скумбрия в духовке“ 🐟 Ингредиенты: 2 шт скумбрии 700 гр картофеля 1 шт лук 13 шт помидоров черри Соль и прованские травы - по вкусу 100 гр сметаны 1 ст.л зернистой горчицы 1 ст.л мёда 2 ст.л растительного масла Щепотка перца чили хлопьями Приготовление: Подготовьте скумбрию: Очистите и промойте скумбрию, затем надрежьте ее с обеих сторон ножом. Посолите и посыпьте прованскими травами. Подготовьте картофель: Очистите картофель и нарежьте его тонкими круглыми ломтиками. Подготовьте овощи: Нарежьте лук и помидоры черри. Подготовьте соус: В глубокой миске смешайте сметану, горчицу, мёд, растительное масло, перец чили и немного соли. Этот соус будет приправой для рыбы. Соберите блюдо: В большой форме для запекания выложите картофель, сверху положите лук и помидоры черри. Затем полейте получившимся соусом. Запекайте: Разложите скумбрию на вершине овощей и закройте форму фольгой. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-40 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корки. Подавайте горячим: Подавайте сразу, наслаждаясь ароматом и вкусом. Приятного аппетита! 🍽️