Сыр ВЕСНА

Когда берёшь в руки закваски, то на начальном этапе уже можешь знать или предсказать результат, просто читая состав Лактококус лактис и лактококус креморис говорит вам о чем то, мои любимые клиенты? 😁 Конечно нет... А сыровар сразу смекнет что ❤️дырок в сыре не будет (или будут то только механические при выкладке зерна) ❤️Вкус будет сырно-острый Вот такая простая наука сырная😁😁😊😊😊 #сыроделие #наука