Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы

Творожный пирог с маком Ингредиенты: Мука - 300 гр. Яйца - 1,5 шт. Сахар - 70 гр. Сливочное масло - 150 гр. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Мак - 150 гр. Творог - 700 гр. Яйца - 3 шт. Сахар - 200 гр. Кукурузный крахмал - 3 ст.л. Ваниль Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло и остужаем. Яйца перемешиваем с сахаром и добавляем остывшее сливочное масло. 2. В просеянную муку добавляем разрыхлитель - перемешиваем. Смешиваем жидкие и сухие ингредиенты и быстро вымешиваем тесто. 3. Форму смазываем сливочным маслом и распределяем тесто по форме, можно использовать стакан для создания бортиков. 4. Убираем форму с тестом в холодильник, пока делаем начинку. Начинка. Мак заливаем кипятком на 20 минут, затем процеживаем. 5. Творог смешиваем с яйцами и пробиваем погружным блендером. Добавляем сахар, крахмал, ваниль и процеженный мак. Перемешиваем. 6. Переливаем начинку в основу и отправляем в духовку на 60 минут при 170 гр. Подаем остывшим. Приятного аппетита!