МОРКОВЬ, ЛУК, СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ! Что такое СОФФРИТТО? Как приготовить итальянское СОФФРИТТО ?
Что такое итальянское СОФФРИТТО? МОРКОВЬ, ЛУК, СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ всегда есть в холодильнике у каждого итальянца! Эти овощи очень часто используются на кухне как основа соуса; так соус станет ароматнее! Как приготовить итальянское СОФФРИТТО Вы найдете в видео.
Хочу обратить внимание:
1)Стебель сельдерея - используется основание стебля, без веточек, их мы используем, когда варим овощной бульон.
2)Если готовим помидорный соус (рецепты будут в следующих видео) овощи для соффритто режим очень мелко, даже в блендере. И прежде чем добавить помидоры овощи должны быть хорошо приготовленными, стать мягкими, готовим их мин.15-20.
3)Если готовим суп (минестра), в этом случае можно оставить кубики чуть побольше, как делаем мы :)), тушим минут 5, далее добавляет бобовые. Овощи приготовятся вместе с супом. Как приготовить ВКУСНЫЙ суп по-итальянски из нута переходите по ссылке:
Если есть вопросы - задавайте в комментариях😃😃
1 view
5
1
5 days ago 00:10:54 1
ЯПМА! Уйгурская кухня!Это блюдо и выглядит красиво и такое же вкусное!#япма#уйгурскаякухня#казан#
5 days ago 00:12:46 1
Вот это Вкусная Шурпа, ее хочется готовить снова и снова! Наивкуснейший рецепт Шурпы в гостях у Вани
5 days ago 00:03:48 1
Роскошный Салат на Праздничный Стол! Салат Магдебург!Gorgeous Salad for Holiday TableMagdeburg salad
5 days ago 00:06:07 1
Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю