Супер слоеная и хрустящая самса❗

Супер слоеная и хрустящая самса❗ РЕЦЕПТ мука 500 гр /- теплая вода 250 мл соль 1ч.л. сахар 1 ч.л. (по желанию) Для смазывания теста растопленное сливочное масло 120 гр (можно растительное масло) ДЛЯ НАЧИНКИ мясо 400 гр (у меня говядина ) курдючный жир 100 гр (заменила растительным маслом 3 ст.л.) лук 2 шт ( среднего размера ) 300 гр тыква 300 гр картошка 2 шт ( среднего размера ) 300 гр соль, перец зира по вкусу смазать желтком по желанию посыпать кунжутом Выпекать при t 180°C 40-45 минут Всем приятного аппетита! До встречи в следующем рецепте!🤗 #самса #слоеноетесто #какприготовить #чтоприготовить #кчаю #выпечка #булочка #домашняявыпечка #самса #узбекская