Berenjenas con queso de cabra y cebolla caramelizada

Receta de BERENJENAS CON SALCHICHAS Y QUESO DE CABRA: INGREDIENTES: 2 berenjenas 4 salchichas 100 g de tomate triturado 1 rulo de queso de cabra Cebolla caramelizada Perejil picado Aceite, sal y pimienta ELABORACIÓN: 1. Corta las berenjenas por la mitad a lo largo y hazle unos cortes transversales. Hornea a 200º C - 392º F durante 30 minutos. 2. Retira la piel de las salchichas y saltea en una sartén con un chorro de aceite. Incorpora el tomate triturado, pon a punto de sal y pimienta y deja reducir. 3. Retira la carne de las berenjenas y añádela al relleno de salchichas, mezcla bien y rellena las berenjenas. 4. Corta el queso de cabra en rodajas y ponlas encima de las berenjenas rellenas. Coloca un poco de cebolla caramelizada por encima y hornea a 200º C - 392º F hasta que se derrita el queso. NOTA: tienes la receta de cebolla caramelizada en mi perfil. #berenjenasconsalchichasyquesodecabra #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@