TORTA MOUSSE CIOCCOLATO & PERE

Шоколадно-грушевый торт, легкий и вкусный вариант классического пирога с грушей и шоколадом. Нежный мусс с шоколадным кремом на основе тонкого бисквита, украшенный карамелизированными грушами.Готовый торт поставить в холодильник , пока он не будет готов к подаче. ДЛЯ ОСНОВЫ 2 яйца 80 г сахара 80 г молока 40 г растительного масла 120 г муки 1/2 пакетика дрожжей ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА 350 мл молока 120 г сахара 30 г кукурузного крахмала 2 столовые ложки горького какао 100 г темного шоколада 250 мл свежих сливок 6 г желатиновых листов 3-4 груши ДЛЯ ПРОПИТКИ 200 мл воды 1 столовая ложка сахара