faire son pain, recette pas à pas

pour 2 pains ronds, ou 4 baguettes ou 16 petits ballons. 800 g de farine, la meilleure marché, 15 g de sel, 15 g levure boulangère sèche ou 30 g de levure boulangère fraîche, 600 ml d eau froide ou tiède . cuisson 235 degrés 25 minutes minimum, chaleur tournante ou pas.