Старинный славянский напиток - СБИТЕНЬ

– все видео плейлиста «Покуховарим». Сбитень – безалкогольный горячий или холодный напиток, состоящий из воды, меда, трав и пряностей, часто лекарственный. Первые упоминания о напитке сохранились в летописях славянских народов от 1128 г. В те времена напиток готовили в специальных медных сосудах (баклага или сакла). До появления чая сбитень был горячим напитком номер один. Его готовили не только для домашнего употребления, но и продавали в многолюдных местах: на рынках, ярмарках, народных гуляниях, в трактирах. На 0,5 литра горячей воды: 3 ст. ложки меда, 1/3 ч. ложки имбиря, ½ лимона, 1 ч. ложки мяты, корица, гвоздика, бадьян – по вкусу.