Как правильно жарить картошку | На какой сковороде жаренная картошка получается лучше?
Рецепт от шеф повара ресторана Абрау-Дюрсо на Арбате, как правильно жарить картошку, чтобы она хрустела и не превращалась в кашу. На какой сковороде жаренная картошка получается лучше всего?
Товары из видео:
► Индукционная варочная плита CASO Gastro 3500:
► Чугунная сковорода с деревянной ручкой и стеклянной крышкой LAVA Cookware, 24 см,:
► Чугунная сковорода с деревянной ручкой и стеклянной крышкой LAVA Cookware, 28 см:
► Нож кухонный кирицуке из дамасской стали Heimcut Asian, 16.5 см:
► Деревянная доска разделочная Zwilling, 35 см:
► Электрическая мельница для соли Peugeot, 34 см, бук, светлое дерево:
► Универсальная мельница для соли и перца GEFU X-Plosion, 15 см:
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Таймкоды:
00:00 - Жарим картошку правильно
00:40 - На какой сковороде жарить картошку
01:16 - Как нарезать картошку
01:36 - Секрет от шеф-повара
02:01 - Куски нарезаем равномерно
02:21 - Картошку вымачиваем
02:24 - Какую картошку покупать
02:47 - Сколько нужно вымачивать
03:07 - Порция картошки для жарки
03:42 - Сушим картошку
04:17 - Выбор масла для жарки
04:35 - Выкладываем картошку
05:03 - Сколько жарить одну сторону
05:32 - Когда солить и перчить
05:44 - Секрет от шеф-повара
06:05 - Добавляем сливочное масло
06:25 - Секрет от шеф-повара
06:43 - Даем настояться
07:22 - Пробуем картошку
07:29 - Секрет от шеф-повара
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
♥ Кухонный нож Zwilling купить, купить разделочную доску, купить сковородку из нержавеющей стали, сковороду Цвилинг купить в Москве: интернет-магазин посуды PosudaMart! Доставка по Москве и всей России!
♥ В фирменной бренд-зоне магазина PosudaMart представлены самые популярные бренды посуды.
♥ Ждем вас по адресу: Москва, Ветошный пер., д. 9, ТЦ Никольский пассаж, цокольный этаж.
♥ Хотите знать все о правильной посуде? Жмите «ПОДПИСАТЬСЯ».
♥ Добавляйтесь в нашу группу ВК и пишите ваши комментарии:
36 views
547
156
1 week ago 00:45:45 1
Схема греха : 6 ступеней / законы любви ТАТЬЯНА ЧЕРНИГОВСКАЯ 2
1 week ago 00:09:15 1
МАЧЕТЕ ОРАКУЛ
1 week ago 00:43:41 1
Главный навык, чтобы стать Богатым, Здоровым и Счастливым \ Личностный рост
1 week ago 00:01:01 1
АКЦИИ СОВКОМБАНК ОБЗОР 📈 #инвестиции #акции #трейдинг #trading
1 week ago 00:29:55 1
Ефимов. УКАЗ #809 ВЫХОД ИЗ МАТРИЦЫ
1 week ago 00:28:35 1
Уроки на салфетках. Урок 6. Принцип пяти-командности.
1 week ago 00:05:25 1
ВСТУПИЛ В ДПС НА РУСЬ МОБАЙЛ / ПУТЬ ГОССНИКА НА РУСЬ РП
1 week ago 00:01:00 1
Зачем учить то, что знаешь?! инициалы – initials #english #englishvocabulary#английскийдляначинающих
1 week ago 00:01:00 1
Как легко почистить грецкие орехи! #грецкиеорехи #орех #кухня #кулинария #советы #новыйгод #праздник
1 week ago 00:12:30 1
Как пользоваться лазертаг-оборудованием. Первые шаги
1 week ago 00:01:46 1
1 ЛОЖКА В КОМПОСТ и ПЕРЕПРЕЮТ ДАЖЕ КОСТИ! Безопасный БЫСТРЫЙ СУПЕРкомпост уже для ОСЕННИХ посадок.
1 week ago 00:58:56 1
Дмитрий Goblin Пучков: Как стать популярным на Youtube? Не пей и не воруй - слава сама тебя найдет.
1 week ago 00:07:52 1
Как реагировать на ОСКОРБЛЕНИЯ или ОБИДУ правильно?
1 week ago 00:51:30 1
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ НИЗКОЙ САМООЦЕНКИ И ПОЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ ЖИВЫМ? МАРИНА НАХАЛОВА. ДЕЛО ЖИЗНИ
1 week ago 01:46:23 1
Эфир #1. Гималайский йог Атма Прем Гири
1 week ago 00:59:18 1
ПУЧКОВ (Goblin) о российском обществе, коррупции в армии, мобилизации и эмиграции из России
1 week ago 00:21:10 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya
1 week ago 00:17:00 1
Очистите печень БЕЗ ТАБЛЕТОК и ВРАЧЕЙ! ПЕЧЕНЬ как в 20 лет
1 week ago 00:15:25 1
Один раз сделал и сутулиться не смог никогда после этого. Правильная осанка за 5 минут на всю жизнь
1 week ago 00:29:53 1
⚡ КАК МГНОВЕННО ПОДНЯТЬ ВАШУ ВИБРАЦИЮ (даже в трудные времена)
1 week ago 01:17:15 1
НА БАЗЕ Дмитрий Пучков: как нужно жить, чтобы стать Гоблином
1 week ago 00:01:30 1
Продукты ежедневного использования. Опыт применения.
1 week ago 00:12:15 1
Мультик про здоровье зубов - ЗАДАЧА ПО ЗУБАМ «Команда Познавалова» Как правильно чистить зубы
1 week ago 00:39:55 1
Рекрутинг как дейтинг, или как правильно написать вакансию