Режиссер документального фильма «История русской еды» Виталий Якушев пригласил нас с Ольгой Сюткиной в качестве спикеров и исторических консультантов. Плюс к этому так уж сложилось, что мы же выполняли и роль продюсеров этого документального сериала, работая над сценарием, организуя съемки, поездки, привлечение интересных людей. Мы с Ольгой благодарны Виталию за этот неожиданный опыт, который, надеюсь, будет продолжен.
Впрочем, самое главное — это возможность систематизированно изложить свой взгляд на русскую кухню. Как в виде сценария фильма (который мы вместе с режиссером долго и детально обсуждали), так и своих выступлений. Понятно, что из пары часов моих интервью в фильм вошли лишь небольшие отрывки. Но, надеюсь, все это вместе даст разумное представление об эволюции русской кулинарии. Без всех этих балаганных косовороток и онучей, медведей и балалаек.
Как пишет канал «Культура», «документальный сериал “История русской еды“ дает зрителю возможность узнать так много удивительного о предметах, казавшихся знакомыми, что он будет вправе откликнуться вопросом: почему же тему истории национальной кухни российское ТВ до сих пор обходило? Например, правда ли, что пир времен Ивана Грозного начинался с подачи на стол сотни жареных лебедей. За что русские средневековые пиры критиковали иностранцы. Что значили для Руси неурожайные годы. Как спасался русский человек от голодной напасти, вызванной недородом. И вообще, как формировалась, эволюционировала русская кухня от века к веку, откуда явились те или иные продукты, ставшие неотъемлемой частью национального меню».
Итак, смотрим первую серию.
1 view
1696
476
12 months ago 00:39:00 1
Бог простит? Девяностые (90-е)
12 months ago 00:01:38 1
СДАЙ ЕГЭ! [Игорь Войтенко]
12 months ago 00:37:40 1
Мобила. Девяностые (90-е) @centralnoetelevidenie
12 months ago 02:24:45 1
История вхождения Украины в состав Российского государства
12 months ago 00:22:16 1
Клуб Винкс - Сезон 1 Серия 01 - Неожиданное событие
12 months ago 00:46:25 1
BCEBbIШHЯЯ ДРУЖБА с ПYDIHГОМ / #коллаборанты
12 months ago 00:15:21 1
САМАЯ ГНУСНАЯ ЛОЖЬ ИСТОРИКОВ! Татаро Монгольское Иго - 10 фактов которые ломают официальную историю
12 months ago 00:57:41 1
Батюшка наш... Чингисхан! Дмитрий Белоусов. Часть 2
12 months ago 00:20:25 1
Сочинение по русскому языку ЕГЭ 2023 за 20 минут. Структура+клише. Чётко и без воды
12 months ago 02:39:16 1
Евгения Альбац: «Мы умершие живые» // «Скажи Гордеевой»
12 months ago 00:20:10 1
Путешествие по Москве. По улицам старым, заповедным (1982)
12 months ago 00:13:19 1
ВЕЛЛЕР: Россию надо держать силой, иначе развалится
12 months ago 00:30:55 1
Поленово | Музей | Усадьба | Музей-усадьба Поленово | Бехово
12 months ago 00:44:35 1
Самая яркая звезда в ночном небе 1 серия (русская озвучка) дорама,The Brightest Star in The Sky
12 months ago 00:27:26 1
Фильм в рамках грантового проекта ВОО “Русское географическое общество“. Завьяловский район УР.
12 months ago 00:02:33 1
Что ждет это легендарное судно в Крыму?
12 months ago 01:03:35 1
GUF про ЗАВИСИМОСТЬ. Чёрные рехабы. АЛИК. Мяу-Мяу. ПЕРЕДОЗЫ. Ответственность и Осознанность
12 months ago 00:42:37 1
Евгений Фёдоров (Tequilajazzz): «Я оставил в России Пушкина»
12 months ago 00:53:01 1
УЧЕБНИК МЕДИНСКОГО ЗА 10 КЛАСС: Ленин - собиратель русских земель, реабилитация 1-й мировой, Ильин
12 months ago 01:46:03 1
▶️ Продается кошка - Мелодрама | Фильмы и сериалы - Русские мелодрамы
12 months ago 00:47:46 1
Gr8tness Величие на русском | Александр Овечкин
12 months ago 07:51:52 1
У КАЖДОГО ПОКОЛЕНИЯ ДОЛЖЕН БЫТЬ СВОЙ Д’АРТАНЬЯН. Три мушкетера. Серии 1 - 10. Детектив.
12 months ago 00:04:55 1
Тест: 8 русских слов, которые радикально поменяли смысл. Угадаете, что они значили раньше?