Für dieses leckere Landbrot brauchst du trotz Roggen keinen Sauerteig!

Oft gewünscht und nun ist es soweit! Ein Landbrot aus Roggenmehl, ohne dafür Sauerteig anzusetzen. Einfacher gehts nun wirklich nicht, ein solch leckeres Brot zu backen. Bislang habe ich immer gute und schnelle Rezepte gebracht und mich immer geweigert mit Sauerteig zu arbeiten. Deshalb habe ich mal wieder keine Mühen gescheut, für euch das passende Roggen Brot zu entwickeln, dass auch noch schmeckt. Ein leckeres Landbrot aus Roggenmehl. Tage lang habe ich nach dem passenden Mischungsverhältnis gesucht, um euch ein perfektes Roggen Brot zu servieren, wo der Teig nicht verläuft oder gar nach dem Backen zu trocken ist. Ihr könnt euch vorstellen, das war keine leichte Aufgabe und ist es auch nie bei meinen Rezepten. Sicherlich habt ihr euch schon gefragt warum ich nicht schneller mehr bringe, aber meine Brot Rezepte sollen nachvollziehbar zu backen sein. Deshalb forsche ich in meiner kleinen Studioküche so lange, bis ich mir sicher bin, dass auch ihr meine Brot