Нежные котлетки из свинины и говядины

Приготовьте вкусные и нежные котлеты на обед или ужин. Ингредиенты: - фарш (свинина 50% и говядина 50%) - яйца 2 шт. - батон 50 г. - молоко 100 мл. - мука 100 г. - морковь 1 шт. - лук 1 шт. - панировочные сухари - соль и перец Приготовление: 1. Залейте батон молоком, чтобы он напитался 2. Спассеруйте лук и морковь 3. Перемешайте все ингредиенты 4. Посолите и поперчите 5. Слепите котлеты мокрыми руками 6. Обваляйте в панировке и обжарьте на среднем огне с обеих сторон