ПРО НАС: КИРГИЗЫ

Продолжаем рассказывать о народах региона в рубрике «Про нас». Сегодня узнаете о восточных людях, чья историческая родина - Байкал. Одно из любимых блюд - манты. А образ жизни - кочевой. Но это не буряты и не монголы. О ком же идёт речь, расскажет Антонина Махнёва. Шурпа, самса, люля-кебаб. С этих вкусных названий начинаем рассказ об иркутских киргизах. Эмильбек Бакиров восточными деликатесами кормит горожан уже семь лет. В меню - более двадцати блюд. А вот основных ингредиентов для их приготовления гораздо