Печенье Савоярди
Ингредиенты:
•2 крупных яйца
•щепотка соли
•1 ч.л. ванильного сахара
•60 г пшеничной муки в/с
•10 г кукурузного крахмала
•Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
⠀
Духовку разогреть до 170С.⠀
Муку перемешать с крахмалом.
Отделить белки от желтков.
В желтки добавить 25 г сахара и ванильный сахар, перемешать, отставить.⠀
В белки добавить соль и лимонный сок. Взбить до состояния пивной пены.
Частями всыпать оставшиеся 25 г сахара и взбить до мягких устойчивых пиков.
Далее взбить желтки с сахаром до светлой пышной массы.
Добавить к желткам пару ложек взбитых белков и аккуратно перемешать.
Далее: на желтки просеять треть мучной смеси; на них -часть белков, сверху- еще треть сухой смеси, на них -оставшиеся белки, сверху -остатки сухой смеси.
Затем все слои аккуратно перемешать лопаткой.
Должно получиться воздушное тесто.
Поместить его в кондитерский мешок и отсадить печенье на противень.
Обильно присыпать заготовки сахарной пудрой, а через пару минут- ещё раз.
Выпекать 20-25 минут при 170°
430 views
283
76
1 month ago 00:02:32 4
КОГДА И КЕМ БЫЛ ПОСТРОЕН “КРУЗЕНШТЕРН“
1 month ago 00:01:05 6
Носить под сердцем, ждать и верить в чудо,
Дышать любовью, прятать от простуд,
Терпеть капризы, фокусы, причуды
И все равно люби
1 month ago 00:04:11 7
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь
1 month ago 00:00:59 1
😎 РАБОТА РЕКЛАМА В ИНТЕРНЕТЕ ⚪ ЗАРАБОТАТЬ 2024 💯
1 month ago 00:26:31 345
🔥Квартира МЕЧТЫ: трёшка в П-44. РЕМОНТ, который удивляет! Рум тур
1 month ago 00:02:00 68
Видео от СПО «Мечта» АлтГПУ им.Д.В. Клушина
1 month ago 00:01:05 2.7K
Торт “Сладкая мечта“
1 month ago 00:41:29 1
[PoleznyiBes] Final Fantasy 16 - Игра Айконов
1 month ago 01:19:27 41
Ози
1 month ago 00:03:32 32
Live: Аниматоры Орск Фантазеры
1 month ago 00:01:11 35
Обзор дома на колесахЭтот дом на колёсах — настоящая мечта путешественника!
1 month ago 00:00:59 1
💲 Заработок способ шифрования 💣 Зарабатывать деньги онлайн подростку без вложений 💯
1 month ago 01:20:43 1
Рука дьявола (Франция - 1943г.)
1 month ago 00:02:02 1
Команда монстров 2024
Германия, мультфильм, фэнтези, приключения
1 month ago 00:02:08 513
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
1 month ago 00:00:20 2
#настоящие_мужчины
#медицина
Наши бойцы на Курском направлении уже получили
5️⃣0️⃣ аптечек мечты, (https://t.
1 month ago 01:03:12 1
Вилла Валерия. Фантазия в стиле Диско. О творчестве оперной певицы Валерии Барсовой (1990)
1 month ago 00:01:31 335
Элио (2025) - Русский тизер-трейлер #2
1 month ago 00:01:22 873
Домашняя выпечка мечты
1 month ago 00:06:27 71
FANTASY BATTLE | Серия 2 | Виктория-Икша VGIK
1 month ago 00:00:17 20
Танцевальный конкурс “Моя фантазия“ в клубе “Тайфун“
1 month ago 00:01:17 3.3K
Женский подпе3дыш и баба бравшая в рот у друга своего отца встретились в одной студии.. мечта