Юлия Высоцкая — Грушевый пирог с белым шоколадом

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Грушевый пирог с белым шоколадом Ингредиенты: спелые груши — 2 шт., шоколад белый — 100 г, лайм — ½ шт., сахарная пудра — 50 г, сахар коричневый — 2 ст. л., граппа — 2 ст. л., Для сиропа: сахар — 5 ст. л., Для теста: мука — 1 ½ стакана, яйца куриные — 3 шт., сливочное масло — 110 г, сливки — 150 мл, разрыхлитель — 1 ч. л., соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°С. 2. Груши очистить от кожуры и, удалив сердцевину, нарезать вдоль крупными дольками. 3. Из половинки лайма выжать сок. 4. Поместить груши в миску, сбрызнуть соком лайма, посыпать коричневым сахаром и полить граппой. Дать немного постоять, затем граппу с образовавшимся соком слить и сохранить. 5. Приготовить сироп: 5 ст. ложек сахар