ЧУЧВАРА ПО-УЗБЕКСКИ #25

Чучвара - это ароматные и сочные узбекские пельмени. Отличаются от столь привычных нам изделий они своей формой и миниатюрным размером. Подача тоже иная – их подают плавающими в ароматном бульоне! Для приготовления понадобится: - Говядина (500 г.) - Перец болгарский (зелёный для вкуса, красный для цвета) - Лук (1 шт.) - Помидор (1 шт.) - Перец огонёк (1 шт.) - Чеснок (3-4 зубки) - Кинза (1 пучок) - Перец / Соль - Пельмени говяжьи (350 г.) - Вода (400 мл.)