Муссовый медовик ❤ Муссовый торт Современный медовик ❤ Cooking with Love

Потрясающе вкусный медовый муссовый торт! Для сборки нужны два кольца 16 и 20 см Карамельная соленая паста: 100 г сливок 80 г сахара 30 г сливочного масла 1 ст.л. меда хорошая щепотка крупной соли Апельсиновое кремю: 150 г апельсинового пюре 2 желтка 100 г сахара цедра одного апельсина 2 ч.л. крахмала 80 г сливочного масла