масала — согревающий индийский напиток на основе молока, чая и специй. Я иногда делаю постную версию где вместо молока — каркаде, лепестки гибискуса. И конечно можно использовать растительное молоко.
Налить воды на дно кастрюли, в неё целые зëрна кардамона 10-15 штук, предварительно надкусить или надрезать каждое, бадьяна 5-6 звëздочек, чëрного молотого перца на глаз, около 8 тонких ломтиков имбиря свежего (можно меньше, если хочется менее острый вкус напитка) , около 10 головок гвоздики, крупинку соли и чай на глаз. Можно использовать как тëмный чай, так и светлый, по вкусу. Довести до кипения и кипятить 2 минуты помешивая. Потом влить 0,75-1 литр молока и подогреть до горячего состояния, не доводя до кипения. В готовый напиток можно добавить сахар или мëд. Дать настояться под крышкой, если жмых не осел — процедить через сито или наливать аккуратно, или пить пр
Если молоко недостаточно жирное, можно экспериментировать и добавлять сливочное масло, количество специй тоже можно менять. Максим, учивший меня готовить вообще кладëт “сколько рука положит“, но у него такая рука, что он обычно кладëт столько сколько действительно вкусно пить, поэтому я указала примерное количество для тех у кого как у меня не такие хорошие навыки в готовке.
Постный вариант на каркаде или Иван-чае можно сразу наливать кастрюлю воды и туда специи, чай и замену молока. Вскипятить, дать пару минут побулькать, выключить огонь и дать настояться под крышкой минут 10.
Специи лучше хранить целыми, так они дольше и лучше хранят аромат, вкус и полезные свойства.
При болезни для усиления излечивающего эффекта масалу хорошо готовить внимательно, сосредоточенно, думая о выздоровлении и радостях которые оно принесëт. Пить тоже с вниманием ко вкусу и всем возниккющим телесным ощущениям, состояниям и мыслям.
78 views
2051
610
2 days ago 00:24:41 1
Выпирающий живот, недержание мочи, гиперлордоз, боль в пояснице и диастаз — всё из-за ЭТОЙ мышцы
2 days ago 02:31:23 1
Чё Происходит #218 | Арест заместителя Шойгу, болезнь Кадырова, Лукашенко требует найти нефть
2 days ago 00:25:59 1
Русские Изменят Мир. Провал Евреев
2 days ago 00:05:41 1
Это масло в Тибете считается “лекарством от тысячи болезней“ // Топленое масло // #чжудши
2 days ago 00:17:48 2
Россия опять впереди! Создана уникальная технология, которая сделает нашу страну более успешной.
2 days ago 00:58:29 1
Дышать над картошкой? Парить ноги? Что не так с народной медициной? | Ученые против мифов 22-1
2 days ago 00:07:57 1
Твои ПАЛЬЦЫ способны вылечить ВСЕ БОЛЕЗНИ! / Как сохранить здоровье? ОБЪЯСНЯЮ НА ПАЛЬЦАХ!
2 days ago 00:00:58 1
Добро пожаловать на 2-х дневный тур “Секреты Здоровья Восточной Медицины“.
2 days ago 01:23:16 1
Никогда не сдавайте ЭТОТ АНАЛИЗ! Поджелудочная скажет ПОКА! Эндокринолог Роман Терушкин
2 days ago 01:02:23 1
Гаятри Мантра в исполнении Шри Сатья Саи Баба
2 days ago 00:22:18 1
7 самых полезных продуктов питания🙌
2 days ago 00:12:46 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.
2 days ago 01:33:36 1
Каждый восьмой болен? Тревожность, панические атаки, шизофрения: как сохранить себя
2 days ago 01:47:29 1
Диабет 2 типа можно вылечить без лекарств Интервью с автором метода
2 days ago 01:24:21 1
Сахар. Документальный фильм о влиянии сахара на все внутренние органы
2 days ago 00:15:06 1
Тумсо Абдурахманов: Рамзан Кадыров очень серьезно болен
2 days ago 00:46:22 1
Причины болезни суставов: артроз, артрит, хрусты
2 days ago 01:19:34 1
Ксения Машкина: как оценить состояние своего кишечника? Пробиотики, вред меда и зачем нужны диеты?
2 days ago 00:31:10 1
Теория животного магнетизма Месмера и ее опровержение Королевской комиссией
2 days ago 00:58:31 1
ПРИЧИНА СМЕРТНОСТИ РОССИЯН // Профессор Игорь Гундаров
2 days ago 01:32:08 1
Грыжа поясничного отдела позвоночника. Моя история лечения.
2 days ago 00:19:29 1
ОДНА ОБРАБОТКА САДА ОТ БОЛЕЗНЕЙ, ВРЕДИТЕЛЕЙ И ЛИШАЙНИКОВ! Забытый, но очень мощный рецепт 19 века
2 days ago 00:39:54 1
Психолог о воспитании детей-спортсменов. Как родителям не допустить ошибок.
2 days ago 00:08:09 1
СОРНЯК САМ УЙДЕТ С УЧАСТКА! Как избавиться от пырея легко и просто + полезные свойства пырея