Узбекский плов. Общая технология приготовления плова. Какой сегодня будет плов.

Ценную информацию собираю в этой группе. Если вы никогда не пробовали узбекский плов вам нужно обязательно побывать в Узбекистане, ведь только там вы сможете понять что значит это самое сложное по технологии приготовления блюдо для жителей средней Азии. И в праздники и в будни на протяжении столетий местные ошпазы совершенствуют и приумножают знания и мастерство передаваемые из поколения в поколение, порой неохотно раскрывая тонкости и секреты одного из самых вкуснейших в мире блюд. Существуют традиции, обряды, приготовления и подачи плова, в различных областях Узбекистана, можно выделить Ташкент, Самарканд, Бухару, Хорезм, Фергану.