Кулинарный клуб | Вкусные рецепты

Курица в сливочном соусе а-ля шкмерули ❤️ Сливки нужно добавить комнатной температуры, чтобы избежать сворачивания в процессе тушения. Возможно, стоит предварительно обжарить их на сливочном масле с добавлением 1 ч.л. муки после жарки чеснока - это придаст соусу желаемую густоту 😋. Ингредиенты: ▫ Курица - 800 г ▫ Соль - 0,5 ч.л. ▫ Паприка - 1 ч.л. Для соуса понадобится: ▫ Растительное масло для жарки ▫ Чеснок - 3 зубчика ▫ Сливки 20% - 300 мл ▫ Соль - 0,5 ч.л. ▫ Хмели-сунели - 0,5 ч.л. ▫ Черный перец по вкусу ▫ Петрушка - 2-3 ст.л. Курица приготовится нежной и сочной - я использовала голень и бедра, но можно экспериментировать с грудкой. Мои сливки немного свернулись, но на вкус это совершенно не повлияло 🍗