Заготовки

Самый вкусный соус к спагетти помидоры – 3 кг сладкиий перец – 8-10шт чеснок – 10 зубчиков сахар – 1 стакан соль –1,5 ст.л-2ст.л ориентируйтесь по своему вкусу ⠀ Пропустите помидоры через мясорубку, перец очистите и нарежьте соломкой. Добавьте к томатной массе болгарский перец, соль и сахар, все тщательно перемешайте варите 40 мин. Примерно за 10 мин. до конца варки положите в получившийся соус измельченный чеснок. Соус в горячем виде разлейте по баночкам и герметично укупорьте.