Зразы из курицы с зеленым луком и яйцом

Точу ножи мясорубки и делаю вкусные зразы Почему я не добавляю яйцо в котлеты Оговорка в видео про соль! Не 10 %, !!! Правильно - соли добавляю 10 гр на килограмм , это один процент!