БЕСПОДОБНАЯ АРМЯНСКАЯ СЛАДОСТЬ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ БАРУРИК / MAGIC ARMENIAN SWEET WITH WALNUTS

Друзья, скоро Рождество и Новый Год, значит, пора делать сладости. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом изумительно вкусного сладкого рулета с грецкими орехами. В Армянской национальной кухне он известен как БАРУРИК, с этим замечательным блюдом я познакомилась еще в самом начале 1980-х годов. Делать барурик меня научила моя добрая старая подруга Женечка Давтян. Женечка, если вдруг услышишь меня, привет тебе и огромное спасибо. Dear friends, soon Christmas and New Year, so it’s time to make sweets. Today I want to share with you a recipe for an amazingly delicious sweet roll with walnuts. In the Armenian national cuisine, it is known as BARURIK, I got acquainted with this wonderful dish in the very beginning of the 1980s. My good old friend Zhenechka Davtyan taught me how to make barurik. Zhenechka, if you suddenly hear me, hello to you and thank you very much Итак, приступим. Для орехового Барурика нам понадобятся: Для теста: 260 г сливочного масла, 1 стакан сахара (180г), 1 яйцо, 2