Жареные Огурцы с Говядиной и Грибами Рецепт Stir-fried Cucumbers with Beef and Mushrooms Recipe

For English scroll down!! Читайте мои статьи на Яндекс Дзен: Жареные Огурцы с Говядиной Ингредиенты: огурцы (большие) 2 шт. говядина 150г грибы (Шиитаке или шампиньоны) 2 шт. красный перец чили 1 шт. кунжутное масло ½ ст.л. кунжутные семена (щепотка) немного растительного масла соль около ¼ ч.л. Соус для Мяса: соевый соус 1 ст.л. Мирин (рисовое вино) 1 ст.л. сахар 1 ч.л. молотый чеснок 1 ч.л. измельченный зеленый лук 1 ч.л. кунжутное масло ½ ст.л. немного черного молотого перца Способ приготовления: 1) Нарежьте мясо, грибы, огурцы и перец чили тонкими полосками одинаковой длины. 2) Добавьте в мясо соус для мяса, перемешайте и маринуйте 10 минут. 3) Посолите огурцы и настаивайте 10 минут. Затем промойте и стряхните воду. 4) Нагрейте сковороду, смазанную растительным маслом и сначала готовьте на сильном огне огурцы 30 секунд все время помешивая. 5) Затем готовьте мясо вм