ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ с Галиной Драгни

- Как попасть в рейтинг? - Что такое тайный гость? - Можно ли купить попадание в рейтинг? - Ревизоры России?!🤔 Острая и тонкая тема в этом выпуске Есть. Пить. Говорить. Галина Позднякова, основатель компании Panga Group, встретилась с Галиной Драгни, Президент Федерации Ревизоров, член жюри влиятельных премий, эксперт корпорации МСП. Поговорили о том, кто такой ревизор и как проходит его проверка, критерии оценивания проектов, а также о сервисе. Выпуск получился с перчинкой🌶 Не забывайте подписываться, ставить ❤️, и писать свои вопросы и комментарии. 3:47 Кто такой тайный гость? 5:59 Кто такой ревизор и какие у него обязанности? 11:10 Что включает в себя сервис? Как создать сервис? 13:48 Как проходит проверка ревизора? 18:28 Что такое аудит в ресторане? Как проходит аудит в проекте? 19:54 Критерии оценивания отелей 33:33 Что такое сервис? 37:57 Правила идеального сервиса в проекте 50:16 Как улучшить сервис в проекте?