Как заморозить красную икру?

Как и у овощей, у икры тоже может быть не сезон! В этом году добыча красной икры, к сожалению, составила половины всего половину от прошлогоднего урожая. Что же делать, как это повлияет на цены, и как сохранить икру, если закупаться надолго — в сюжете Евгении Половой и Елены Савиной.