Дефекты подового хлеба. Разбор ошибки “надрыв и заплывший гребешок“

Записаться на бесплатные уроки можно тут Полный курс по выпечке на заквасках “Живой хлеб“ Курс по безглютеновой выпечке Кураторство и консалтинг пекарен Полезные видео: С чего начать печь? Польза домашнего хлеба Инвентарь пекаря #хлеб #закваска #хлебдома #хлебназакваске #домашнийхлеб =========================== Телеграм-канал “Живой хлеб“ Давайте дружить в Инстаграм! ​ Сообщество ВКонтакте Мои видео в TikTok @inklukva​