Кабачки гармошкой

Ингредиенты: Кабачки - 2-3 шт Яйца - 3 шт Мука - 150 гр Помидоры - 3-4 шт Грудинка (по желанию) Сыр - 150гр Соль/перец/паприка Зелень Приготовление: На кабачках делаем насечки вилкой и разрезаем на 4 части. Затем берем китайские палочки и делаем насечки не до конца, чтобы получилась гармошка. Солим, перчим кабачки со всех сторон. В яйца добавляем соль, перец и взбиваем. В муку добавляем паприку. Обваливаем кабачки сначала в муке, затем в яйце и выкладываем на противень. Отправляем в духовку на 30 минут при 200-220 градусов, затем добавляем начинку и убираем еще на 15 минут.