Вкусные шпроты в автоклаве - это просто!
Роман рассказывает, как он делал шпроты с дымком и шпроты с паприкой.
Рецепт на 5 банок 0,5 л:
Килька балтийская - 2,8 кг
Масло растительное - 0,5 л
Жидкий дым - 1 ч. л на банку 0,5 л
Паприка копчёная - 1 ч. л на банку
Перец чёрный горошком - 3-5 шт. на банку 0,5 л
Перец душистый - 1 шт на банку 0,5 л
Соль - 1 ч. л без горки на банку 0,5 л
Технология приготовления:
* Кильку промываем, удаляем головы, отрезая по диагонали (от основания головы выходя за передние плавники). Отрезая так, мы убираем печень и желчный пузырь, которые при готовке дают горечь;
* В каждую банку кладём 1 горошину душистого перца, 3-5 горошин чёрного перца;
* Аккуратно раскладываем рыбу по банкам, стараясь уложить её ровно;
* В каждую банку добавляем 1 ч. л. без горки соли;
* В часть банок добавляем по 1 ч. л. жидкого дыма или копчёной паприки;
* Заливаем растительным маслом по плечики банки;
* Закрываем (закатываем) крышки;
* В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1 л;
* Готовим 80 минут на 115°С.
Заказать и купить пищевой автоклав для заготовки овощей и мяса можно в нашем интернет-магазине “Домашний Стандарт”:
Разбираем консервирование в автоклаве:
Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках:
Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте:
Телеграм Домашнего Стандарта -
Яндекс.Дзен Домашнего Стандарта -
RuTube Домашнего Стандарта -
Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве!
#автоклавдомашнийстандарт #автоклавнапару #супвавтоклаве #супназиму #вкусныйсуп #4супававтоклаве
1 view
647
176
4 weeks ago 00:00:30 1
#шпроты в домашних условиях
4 weeks ago 00:12:43 1
Меню на несколько дней или Что мы едим! Простые и вкусные рецепты на каждый день
4 weeks ago 00:00:19 1
Когда дома есть шпроты 👍
4 weeks ago 00:04:50 1
Домашние ШПРОТЫ из салаки. Как приготовить рыбные консервы без автоклава. Шпроты как в магазине
4 weeks ago 00:05:00 1
Когда дома нахожу баночку ШПРОТ - делаю эту ЗАКУСКУ. Два варианта подачи блюда. Быстрый рецепт!
1 month ago 00:30:11 1
МУКБАНГ МЫ СНОВА ВМЕСТЕ❤️ ДОМАШНИЕ МАНТЫ ОВОЩИ MUKBANG manty не ASMR
1 month ago 00:10:24 1
ТОП-5 НАЧИНОК Для Закуски из Лаваша / Лучшие Закуски на Праздничный Стол
1 month ago 00:08:06 1
ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! 5 ИДЕЙ БЫСТРЫХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023
1 month ago 00:05:12 1
ШПРОТЫ НЕ ПОКУПАЮ, готовлю дома сама / как приготовить шпроты простой рецепт
1 month ago 00:03:14 1
Домашние Шпроты из Салаки
1 month ago 00:02:40 3
Шпроты из салаки
1 month ago 00:12:57 1
Жареная МОЙВА на СКОВОРОДЕ и домашние ШПРОТЫ из МОЙВЫ
1 month ago 00:02:27 1
Беру банку ГОРОШКА и ШПРОТЫ и готовлю Гениальный салат! Вкусный рецепт из простых продуктов!
2 months ago 00:00:59 1
домашние шпроты
2 months ago 00:11:41 1
ВКУСНЕЙШАЯ творожная ПАСХА без СПЕЦИАЛЬНЫХ формочек
2 months ago 00:14:15 1
Килька в томате БЕЗ АВТОКЛАВА | Как Приготовить Рыбные Консервы БЕЗ Автоклава НЕ Покупаю делаю сама
2 months ago 00:21:04 1
Меню на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд! Праздничный стол: Салаты, Закуски, Торт и Горячее
2 months ago 00:10:36 1
Без них НЕТ ПРАЗДНИКА! «Фирменные» салаты на праздничный стол! ТРИ рецепта + домашний майонез
2 months ago 00:10:19 1
Готовим шпроты из мелкой речной рыбы дома в скороварке !