Клубничный тортик с нежным кремом и нежный сливочный торт с клубникой и шоколадом без выпечки

1.Клубничный тортик с нежным кремом: Для коржа: 80 г сливочного масла 45 г сахарной пудры 1 щепотка соли 1/2 яйца 20 г измельченного миндаля 150 г муки Для ванильного пудинга: 300 мл молока 1 столовая ложка сахара 1 яичный желток 2 столовые ложки крахмала 1 половинка ванильного стручка Кроме того: готовый бисквитный корж молочный шоколад клубника взбитые сливки Готовим: 1.) Смешиваем мягкое масло, сахар и соль, добавляем миндаль и яйцо. В конце добавляем муку и смешиваем все в однородное тесто. Ставим его в холодильник примерно на час. Когда тесто готово, раскатываем и вырезаем из него квадрат примерно 11 х 11 см и 4 прямоугольника 5 х 11 см. Выкладываем их на противень и выпекаем около 10 минут при 190 °C. 2.) Когда тесто остынет, склеиваем все детали вместе с помощью растопленного шоколада, как показывает видео. 3.) На дно получившейся коробочки из теста кладем бисквит. Осталось добавить начинку. 4.) Готовим пудинг: смешиваем молоко с ванилью и нагреваем, добавляем яйцо, сахар и к