Готовим ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС дома - два рецепта приготовления!

Переходите на мой новый канал В связи с тем, что доступ российских граждан к видео на youtube может быть закрыт возникла необходимость в открытии альтернативной версии канала. Благодарю за просмотры и подписку! В процессе приготовления уксуса яблочный сок разводится почти в два раза, вследствие чего количество калия в нём уменьшается. Поэтому рекомендуется добавлять в уксус не сахар, а мёд, который восстанавливает дефицит калия. В яблоки сладких сортов нужно добавлять 50 грамм сахара или мёда (на 800 грамм яблок), в кислые яблоки - 100 грамм на тот же вес. Первый рецепт Надо взять перезрелые яблоки или падалицу, чтобы выращены они были без подкормки деревьев химическими удобрениями, не были обработаны вредными химикатами. Яблоки нужно вымыть, порезать помельче или раздавить. Затем переложить в эмалированную кастрюлю с широким дном, залить горячей водой (65-70°). На 1 кг сладких яблок добавить 50 грамм сахара, для кислых - 100 грамм. Сахар можно з