Добрый день!
Отбивные в кляре
Свинина -600 гр
Для кляра:
Сметана -2 ст. л
Мука -2 ст. л
Яйцо-1 шт
Молоко-100 мл
Соль, куркума на кончике чайной ложки
Мясо нарезать толщиной 1 см, отбить хорошенько. Посолить слегка и смазать каждый кусочек горчицей. Оставить мясо мариновать минут на 30.
Яйцо смешать со сметаной. Добавить молоко, куркуму и соль все перемешать. В сыраем муку все перемешиваем. И каждый кусочек окунаем в кляр, что бы он весь покрыл мясо. Жарим на раскалённой масле с каждой стороны на среднем огне, не накрывая крышкой по 3-4 минуты.
Музыка: Carnival
Музыкант: SoundCarousel
URL:
...
#закуски,#горячее,#отбивная,#отбивнаявкляреShow more